Brownie de Nueces y Arándanos

Aquí estoy, escribiendo una nueva receta con un fantástico sol entrándome por la ventana... porque ya huele a Primavera ;-). Aunque oficialmente no estemos en ella, se siente, se palpa, se asoma poquito a poco... aun en esos días que amanecen nublados, es sorprendente ver esos arboles que comienzan a florecer y nos anuncia que el cambio de estación esta cerca. Se nota que la Primavera es mi estación preferida ¿verdad? jajajajaajjaa!!! pues siiiiiii, no lo puedo evitar...!!!

Aquí os dejo un Brownie, pero en esta ocasión un poquito diferente... decidí añadirle arándanos y os aseguro que estaba delicioso, con ese toquecito diferente que le aportaba la fruta, mmmmmmm!!! rico, rico, ;-)


Ingredientes:

250 g. de chocolate (el que más os guste)
80 g. de mantequilla
4 huevos
300 g. de azúcar
200 g. de harina
1 sobre de levadura (16 g.)
150 g. de nueces picadas
50 g. de arándanos secos

Preparación:

Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar, las nueces y los arándanos (previamente enharinados). Batimos los huevos, los añadimos junto a la harina y reservamos.
Deshacemos al baño María el chocolate junto con la mantequilla, cuando temple un poco lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Rellenamos el molde (este paso lo haremos con rapidez, ya que el chocolate si se enfría mucho se puede endurecer) que tendremos forrado con papel de horno y hornearemos a 180º, calor abajo solamente, durante unos 50 min. más o menos.

¡¡Ya huele a Primavera!!

¡¡Besosss!!