19 de noviembre de 2013

Tarta de queso con mermelada de arándanos


¿A quien no le gusta un trocito de tarta de queso, con tanta variedad como hay es difícil, verdad? con fruta fresca, de requesón, de queso crema, hechas con gelatina, acompañadas de chocolate o como esta con mermelada. Se dice que para gusto... los colores, o para gustos... un trocito de tarta de queso ;-)








Ingredientes: (salen unas 8 raciones)

900 g. de queso crema
6 huevos
250 g. de azúcar
40 g. de harina de maíz (maicena)
Mermelada de arándanos


Preparación:

Para esta cantidad utilicé un molde redondo de 21x4 cm. en el que salieron unas 8 raciones. Primero preparamos el molde, lo forramos con papel de horno o si preferís le untáis en todo el interior un poco de mantequilla y le espolvoreáis harina, hasta que quede todo bien cubierto.
En un recipiente grande ponemos el queso crema, el azúcar, la maicena y los huevos batidos, mezclamos bien hasta que quede una crema sin ningún grumo. Incorporamos la crema al molde y horneamos a 180º unos 30 min. con calor abajo y después unos 20 min. más con calor arriba y abajo, para que no se nos dore demasiado la parte de arriba. Para saber si está bien hecha por dentro, ya sabéis... pinchamos con un palillo y si sale seco ya está lista. La sacamos del horno y dejamos que enfríe encima de una rejilla. Cuando esté completamente fría le añadimos la mermelada de arándanos (o la que más os guste) por encima. ¿Y ahora que? pues después de hacerle la foto correspondiente... a disfrutar comiéndote un trocito.






¡¡A disfrutarrrr!!



10 comentarios:

  1. Ya comería un trocito de esta tarta, pero ya ves me conformo con mirar e imaginar lo rica que debe de estar.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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    1. Anda que si pudiéramos coger un cachito de tantas cosas buenas que hay en los blogs, mmmmm!!! no quiero ni pensarlo, jajajajaj, gracias, un beso!!

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  2. Ya estoy por aquí... que sepas que me has alegrado el día porque estaba a la búsqueda y captura de una tarta de queso así, de las de meter al horno... y nada mas llegar zas de lleno!!! jajaja A ver si puedo ponerme con ella porque tiene una pinta buenísima... bueno yo le pondré otra mermelada con tu permiso...
    Un besazo chata

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    1. Pues me alegro un montón, la verdad que está muy buena y lo de la mermelada eso va a gusto del consumidor.... la que más te guste, un besazo guapa!!!

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  3. Hola,acabo de descubrir tu blog,y me quedo como seguidora con el numero 7 que me encanta:-)!!
    Que rica tarta de queso,seguro que esta buenisima:-)!!
    Te invito a que visites mis blogs,siendo golosa como indicas uno de ellos te encantara!
    Besines!

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    1. Sin dudarlo ahora les hecho un vistazo y enhorabuena por ser la número 7, si te gusta el número seguro que te estaba esperando para ti, jajajajaaja!!! un besazo guapa y gracias por seguirme.

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  4. Caray que recibimiento!. ME chiflan las tartas de queso con mucho queso asi que me imagino lo deliciosa que estará. Voy a darme un paseo por tu cocina

    Saludos
    BeatriZ

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    1. Pues esta lleva muuuucho queso, jajajjajaj!! Las puertas están abiertas, date un buen paseito, un saludo!!

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  5. Hola guapa!!! gracias por tu visita!!!!
    Adoro las tartas de queso..cualquiera que sea y más con mermelada de arándanos...es uno de mis postres favoritos!!!! y la tuya es preciosa!!!!
    Muchos besos y que te vaya bonito con tu blog...seguimos en contacto!!!!!!
    Muassssssssss

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    1. Gracias a ti por seguirme, acabo de estrenarme con el blog (se nota...¿verdad?) un besazo y de nuevo gracias.

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