Pavlova con Mousse de Chocolate

Hoy es un gran día para este blog, estamos de cumple. Hoy hace justamente un año que publiqué mi primera receta, una receta muy adecuada para estas fechas, mis tan deseados "Panellets" y que mejor manera de celebrarlo que con otro dulce, en este caso, una tarta, una "Pavlova con mousse de chocolate".

Brownie de Nueces y Arándanos

Aquí estoy, escribiendo una nueva receta con un fantástico sol entrándome por la ventana... porque ya huele a Primavera ;-). Aunque oficialmente no estemos en ella, se siente, se palpa, se asoma poquito a poco... aun en esos días que amanecen nublados, es sorprendente ver esos arboles que comienzan a florecer y nos anuncia que el cambio de estación esta cerca. Se nota que la Primavera es mi estación preferida ¿verdad? jajajajaajjaa!!! pues siiiiiii, no lo puedo evitar...!!!

Galletas Pfeffernüsse / Canapés de Langostinos, "Reto Tía Alia"

En esta ocasión una entrada por partida doble y estrenándome con el "Reto Tía Alia". Decidirme por el dulce o por el salado viendo estas dos fantásticas recetas me resultaba muy difícil, y sin dudarlo las dos tuvieron su protagonismo en estas Navidades.

Una gozada ver como nieva en mi blog, jajjaajja!!!

Canapés de lujo, para unas entrañables Navidadesss!!!

Tarta de Mousse de Chocolate

Ya terminadas las Fiestas de Navidad, cansados de esas comidas y cenas copiosas, de turrones, mazapanes, polvorones, cuando ya el cuerpo te pide otro tipo de alimentación, pues alaaaa... llego yo y planto una "Tarta de mousse de chocolate", jajjajajja!!!
Y encimaaaaa, está de vicio, aissssss!!!
En mi defensa diré que fue uno de los postres de estas Navidades y no lo pude publicar hasta ahora ;-)

Crêpes rellenos de Chocolate y Turrón

Hoy tocó Crêpes, que ricossss, tanto con rellenos dulces como salados. Su origen... francés, donde los llamaban "galletas crujientes" o "tortas planas". En Francia el crêpe tiene un nuevo significado para los locales, son el centro de un evento nacional. Marca tu calendario para el día 2 de febrero y vuela a Francia, donde encontrarás a los franceses celebrando una fiesta conocida como "La Chandeluer". El día se celebra en todas las casas cocinando crêpes y haciendo concursos. La tradición antigua marca que si sostienes una moneda de oro en tu mano mientras das la vuelta a un crêpe y lo atrapas con la sarten, no tendrás problemas de dinero para el año siguiente. En lugar de monedas de oro en la actualidad los franceses compran monedas especiales para la ocasión.

Galletas con chips de Chocolate

Podría decir que son Cookies... o no podría decir que son Cookies, como en esta ocasión me quedaron como bollitos y se me olvidó añadirle la esencia de vainilla, pues se quedan en galletitas, jajajaaajja!!! Y así los bautizo "Galletas con chips de Chocolate". Si lo que de verdad importa no es el nombre, es el sabor y estas están para comenzarrr y no pararrrr!!

Que peligro para el fin de semana, ;-)

Turrón de chocolate y frutos secos

Se acerca la Navidad, se respira, se siente, se transmite, está en el aire... todos los blogs se visten de fiesta con sus recetas, sus dulces... creando así un clima especial. Yo aporto mi granito de arena y me uno a estas fiestas con un clásico de chocolate, para mi, el regalo mas dulce ¿si gustas...?

Muffins de chocolate y naranja

Como no... en mis recetas no podía faltar el chocolate, en esta ocasión unos "Muffins". Para ser la primera vez que los hago creo que no quedaron mal, con un intenso sabor a chocolate y toques de naranja, una muy buena combinación. Mientras los hacía pensaba... la próxima vez le coloco un bombón como relleno, ajjajajaj!!! Os imagináis? Muffins al bombón, no estaría nada mal, es otra opción. Buenoooo, mejor me pongo seria y vamos a por la receta ;-)

Tarta de pera y chocolate

Continuamos con una tarta, esta vez de pera y chocolate, para quien le guste la fruta muy dulce. Se recomienda tomarla en la merienda, con un café, como postre... pero siempre, siempre rodeado de amigos ;-)