14 de octubre de 2014

Rosas de Manzana y Hojaldre





Un dulce ideal para una tarde de café con los amigos, como regalo al más goloso de la familia, para esos caprichitos que nos damos de vez en cuando...
¿Quien puede decir que no a unas Rosas de manzana y hojaldre? Yo noooooo... ¿y tu? ;-)





Ingredientes: (10 rosas)

Una lámina de hojaldre
3 manzanas
azúcar
mantequilla

Almíbar:

Una taza de azúcar (250 ml)
Una taza de agua (250 ml)

Preparación:

Extendemos el hojaldre para que quede bien fino y le damos forma rectangular. Cortamos tiras largas de unos 4 cm. de ancho.
Aparte cortamos las manzanas peladas en cuartos y estos en láminas lo más delgadas posibles. Las salteamos en una sartén con un poco de mantequilla, a media cocción le añadimos un par de cucharadas de azúcar y dejamos hacer hasta que estén bien blanditas.
Cubrimos con las láminas de manzana las tiras de hojaldre, enrollamos sobre si hasta conseguir una pequeña bolita, cerrando un poco la base de la rosa y colocamos en una bandeja de horno. Yo en este caso utilicé una bandeja para hacer magdalenas, una buen truco para evitar que se muevan.
Horneamos a 180º unos 10 o 12 min. (calor arriba y abajo)
Preparamos el almíbar dejando cocer el agua con el azúcar unos minutos, así conseguiremos que espese y se haga un caramelo muy líquido.
Una vez listas las rosas dejamos enfriar y pintamos con el almíbar.






¡¡¡Para los más golosos de la casa, todo un regalo dulce, dulce, dulce!!!





8 comentarios:

  1. Tão simples de fazer e ficaram tão lindas
    Vão fazer no fim de semana
    bjs

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    Respuestas
    1. Gracias guapísima, disfruta de ellas, un besazo!!!

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  2. Se ven riquísimas! además que bonitas quedan, es una receta original y de hojaldre mmmm, me ha gustado tu presentación! Un abrazo y muchos besoss

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  3. Monísimas y riquísimas! Yo tampoco puedo decir que no! Que maravilla! Un beso

    Les receptes que m'agraden

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  4. Vamos que no te digo que no ni queriendo!!! Me parecen de lo más rico y apetecible. Si están diciéndome cómeme!! como en el cuento de Alicia en el Pais de las Maravillas.
    Besos

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  5. Que forma más bonita de hacer el hojaldre y con las manzanas debe estar muy bueno. Un besote!

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  6. Me encantan!!!
    Aparte de ser preciosas tienen que estar deliciosas con la manzana y el almíbar.
    Me apunto la receta que me ha encantado.
    Besitos guapa

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  7. Wow!!!!Que ricas!!Y oye, super originales y bonitas!!En forma de rosa..Me encantan!!!=)=)=)

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